Semana de la cocina italiana: Pasta rinde tributo a las diferentes regiones de Italia

Semana de la cocina italiana: Pasta rinde tributo a las diferentes regiones de Italia

El chef Mauro Lacagnina invita a degustar de la auténtica cocina italiana con platos tradicionales de edición limitada que estarán disponibles desde el martes 15 hasta el domingo 20 de noviembre en su ristorante & mercato de Belgrano.

 

Desde este martes 15 de noviembre hasta el domingo 20, el restaurante Pasta del italiano Mauro Lacagnina, ofrecerá menús especiales con platos a elección en su sede de Belgrano en el marco de la “Semana de la cocina italiana”.
 
 
En su deck externo o en su amplio y moderno salón se podrán degustar platos fuera de carta que irán variando cada día, inspirado en las diferentes regiones de Italia.
 
 
Para reservas, comunicarse al +54 9 11- 4063 5221.
 
 
Martes 15/11 Cucina Romana 
Entrada
Habas con queso pecorino
$1100
Principal
Spaghetti a la carbonara
Salsa a base de huevos, queso, aceite de oliva virgen extra, guanciale y pimienta negra
$2650
 
Miércoles 16/11 Cucina Siciliana
Entrada
Arancinis
Croquetas con masa de arroz empanadas y fritas
$ 1100
Principal
Pasta alla norma
Salsa de tomate, berenjenas y ricotta salatta
$2450
 
Jueves 17/11 Cucina Pugliese
Entrada
Burrata ripiena rellena de pesto de tomates
$1850
Principal
Spaghetti all nero di seppia con gamberi rossi
Spaghettis negros en salsa de calamar con langostinos
$2500
 
Viernes 18/11 Cucina Sarda
Entrada
Crostini de pecorino y panceta
Tostada con pan casero de masa madre
$1150
Principal
Culurgiones
Pasta rellena de papa, queso pecorino y menta servida con salsa de tomates italianos
$2350
 
Sábado 19/11 Cucina Emilia Romagna
Entrada
Carpaccio di bresaola con aceto balsámico y parmigiano reggiano
$1550
Principal
Lasagna con salsa clásica bolognesa
$2400
 
Domingo 20/11 Cucina Lombarda
Entrada
Formaggi e salumi
Variedad de quesos y jamón crudo italiano para 2 personas
$ 2500
Principal
Capelacci di zucca mantovani con manteca y salvia
Pasta rellena de cambutia con amaretti, parmesano y manteca emulsionada con salvia
$1650
 
 
 
PASTA by Mauro Lacagnina
Dirección: Vidal 2228, Belgrano.
Teléfono: 11- 4063 5221
Horarios: Martes a domingos desde las 09 hasta las 23 hs.
Página web: www.lapasta.ar
Instagram: @lapasta.ar 
Jueves 17 de Noviembre de 2022 | Agenda