Roux presenta su “Menú Encuentro” junto a la Bodega Rutini Wines

  Desde el 19 de octubre hasta el 22 de noviembre Roux, el elegante bistró de Recoleta, presenta su “Menú Encuentro” de la mano de la bodega Rutini Wines para deleitar a todos los comensales con combinaciones excepcionales, dignas de técnicas supremas y elaboradas con productos de estación de excelente calidad.
  El chef y dueño de este agradable rincón gastronómico, Martín Rebaudino, ha ideado un menú de dos pasos en su presentación de plato principal y postre, el cual podrá ser acompañado con una copa de vino a elección de tres de las exclusivas etiquetas de la bodega Rutini Wines (Encuentro Brut Nature Pinot Noir, Encuentro Chardonnay o Encuentro Malbec).
  Todas estas preparaciones pueden degustarse en los espacios de la confortable vereda de Roux, desde el 19 de octubre hasta el al 22 de noviembre, de 19.30 a 21.30 hs y de 21:30 a 23:30 hs.
 
Menú del Encuentro
Aperitivos
Gazpacho andaluz con tomates Raff platenses
Paté de campaña
 
Principal
Langostinos de Santa Cruz a la milanesa con
asadillo de berenjenas y gel de maracuyá misionero
ó
Creppe de espinaca y pavita con mozzarella y
salsa de patagonzola
ó
Ravioles de cordero con salsa de tomates, setas
y azafrán de San Rafael (Pcia. de Mendoza)
ó
Medialuna de vacío de ternera con puré de
zanahorias al tomillo, papas bandoneón y su
jugo asado a la mostaza antigua
 
Postre
Helado artesanal
ó
Gajos de membrillos rionegrinos con queso brie mercedino, helado de vainilla y arabesque de cacao
ó
Bretona de manzanas Golden del Alto Valle de Rio Negro,
sorbete de mandarina y coulis de naranjas sanguíneas
 
Agua “De las Misiones”
Café Nespresso o Té “De mi Campo”
Una copa de vino a elección: Encuentro Brut Nature Pinot Noir, Encuentro Chardonnay o Encuentro Malbec
 
Precio por persona: $ 1780
 

 
 
Dirección: Peña 2300, esq. Azcuénaga, Recoleta, CABA
Los pedidos podrán realizarse a través de los números: 4805-6794 ó 116-673-5154
Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12 a 15.30 y de 20 a 24 hs / Domingos de 12 a 15.30 hs
Turnos de atención en las mesas de la vereda: (primer turno: de 19.30 a 21.30 hs) / (segundo turno: de 21:30 a 23:30 hs)
Delivery y take away
Medios de pago: efectivo, tarjeta de débito o crédito Visa, MasterCard, American Express
Página web: www.rouxresto.com 
Instagram: https://www.instagram.com/rouxresto/
Viernes 23 de Octubre de 2020 | Agenda