Tres recetas para endulzar la vuelta al cole

Tres recetas para endulzar la vuelta al cole

San Ignacio comparte tres ideas para llenar de sabor el regreso a clases: desde unos irresistibles pancakes rellenos de dulce de leche, hasta un fresco batido y muffins con queso crema.

 

 

PANCAKES RELLENOS DE DULCE DE LECHE


Ingredientes:
• 1 pote de Dulce de leche San Ignacio
• 2 tazas chicas de harina
• ½ cdita. de sal
• 2 cditas. de polvo para hornear
• 2 huevos
• 4 cdas. de azúcar
• 2 tazas chicas de leche
• 2 cdas. de manteca derretida o aceite de oliva
• 1 cdita. de esencia de vainilla
• Manteca, c/n

Procedimiento:
1. Mezclar todos los ingredientes con la ayuda de un mixer y dejar descansar por unos 15 minutos en la heladera.
2. Una vez pasado el tiempo de reposo, colocar media nuez de manteca extra en la sartén y colocar una base de la mezcla de pancakes. 
3. Agregar en el medio una cucharada de dulce de leche y colocar por encima otra parte de la mezcla de pancakes del mismo diámetro que la base armando un mismo pancake relleno. 
4. Una vez cocido darlo vuelta y cocinarlo del otro lado. ¡No asustarse si el dulce de leche se escapa por algún huequito que encuentre del pancake!
5. Repetir la operación hasta realizar todos los pancakes rellenos.

*TIP: Se pueden servir solos o acompañados de alguna fruta como frutos rojos o banana.
 

FRAPPÉ DE DULCE DE LECHE


Ingredientes:
• Medio litro de leche entera
• 500 gr. de helado de crema
• 6 cucharadas soperas de dulce de leche San Ignacio (120 gr.)
• Crema batida (o en spray)

Procedimiento:
1. Mezclar el helado de crema con la leche y las 6 cucharadas de dulce de leche San Ignacio en al vaso de la batidora.
2. Batir suave hasta que quede homogéneo.
3. Agregar la crema por encima justo antes de servir.
4. Se puede adornar con caramelo líquido.
 

MUFFINS DE ARÁNDANOS CON QUESO CREMA

Ingredientes:

• ½ taza de queso crema San Ignacio
• 2 tazas de harina
• 1 cda. de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• ½ taza de azúcar
• Ralladura de ½ limón
• 1 huevo
• 1/3 taza de aceite neutro
• ½ taza de leche
• 1 taza de arándanos

Procedimiento:
1. Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal.
2. Mezclar el queso crema con el azúcar y la ralladura de limón.
3. Agregar el huevo, el aceite, la leche y mezclar bien.
4. Incorporar la mezcla de los secos de a tandas y unir bien hasta que quede una mezcla homogénea. Por último agregar los arándanos.
5. Repartir la mezcla en pirotines o moldes para muffins enmantecados y llenarlos hasta la mitad del molde.
6. Llevar a un horno previamente precalentado a 180°C durante 20 a 25 minutos aproximadamente.
7. Una vez listos, desmoldar y dejar enfriar.
 
SOBRE SAN IGNACIO
Productor de dulce de leche, queso crema y queso azul para abastecer a los principales retailers del país, SAN IGNACIO está presente en 22 países de América, Europa, Asia y Oceanía con sus diferentes productos: dulce de leche tradicional, repostero y con chocolate.
La historia de SAN IGNACIO, la primera y hoy principal exportadora de dulce de leche de la Argentina y del mundo, comenzó en el año 1939 en Rosario, Santa Fe, cuando Don Ignacio Rodríguez Soto decidió lanzarse a la aventura de la producción láctea. Este 2019, fue especial para la empresa ya que cumplió sus primeros 80 años de vida.
Por la convicción y pasión de Don Ignacio, el crecimiento de la empresa fue sostenido a lo largo del tiempo y poco a poco los productos se fueron distribuyendo a todo el país.
En 1978 SAN IGNACIO llevó sus productos al mundo, más precisamente a Alemania. Este hecho marcó un antes y un después para la empresa, convirtiéndola en una de las primeras empresas en lograr la certificación para exportar a la Unión Europea. 



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Miércoles 11 de Marzo de 2020 | Agenda